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連邦鉄道の撮影記録

某ブログから移行しました。よろしくです。

3/6:今夜は祝杯でしょ~遠軽の居酒屋にて:第3次北海道遠征-6

ホントは背後の針葉樹が雪を纏ったクリスマスツリー状態の快晴でやりたかったが・・・・、それでも ほぼ宿題片付いたと言うことで・・・今夜は祝杯。

ワインが飲みたかったんで・・・新しく出来た居酒屋さんへ。


3/6 dinner-01
ここはハウスワインしかないんだけど・・・ボトルだとついつい1本飲んじゃうんで・・・500mlがうれしい量。


3/6 dinner-02
まずは”北海珍味三種盛り”。左から”イカうに和え”、”カニ味噌”、鮭とイクラの”石狩漬け”。お酒が進む・・・。


3/6 dinner-03
前回の遠征ですっかり気に入ってしまった”帆立のバター醤油焼き”。


3/6 dinner-04
火をつけていただき、沸騰してくる。


3/6 dinner-05
このあたりでホタテをいったん取り出す。火が通りすぎてしまうからね。


3/6 dinner-06
そしてご飯と溶き卵を投入。


3/6 dinner-07
卵に火が通ってきたら、先ほど引き上げたホタテを戻す。


3/6 dinner-08
ホタテが温まってきたら・・・・


3/6 dinner-09
お皿に移す。


3/6 dinner-10
ホタテの煮汁がきいていて、雑炊も美味。


3/6 dinner-11
ここで大好物のつくね。


3/6 dinner-13
そして”カニ甲羅焼き”


3/6 dinner-12
カニの肉やホタテ、そしてカニ味噌が載っている。


3/6 dinner-14
火をつけていただき、沸騰してくると・・・食べ時。


3/6 dinner-15
具がたっぷりの”海鮮こぼれ寿司”。


3/6 dinner-16
最後にデザート、”ひんやり石鍋プリン”。
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  1. 2017/03/14(火) 09:09:21|
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  3. | コメント:0
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