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連邦鉄道の撮影記録

某ブログから移行しました。よろしくです。

7/8:鯵ヶ沢で・・・一応、祝杯:”はくつる”の前に五能線-7

まぁ、晴れたほうが多かったかなぁ・・・五能線の一日。
撮影終了後は、先に温泉につかり、鯵ヶ沢の割烹へ。


7/8 suitennkaku-01
五能線遠征ではお馴染みの”水天閣”さんへ。


7/8 suitennkaku-02
まずはお酒。地元”安東水軍”のお酒を・・・。



7/8 suitennkaku-03
まず純米大吟醸の”白神のしずく”をいただく。


7/8 suitennkaku-04
暑かった一日なんで、冷えた日本酒がさわやかで美味しいね。


7/8 suitennkaku-05
今回は”おまかせ料理”5400円のコースをいただくことに。


7/8 suitennkaku-06
最初に運ばれてきた3種の・・・まぁ・・・アミューズ。


7/8 suitennkaku-07
もずく


7/8 suitennkaku-08
生うに


7/8 suitennkaku-09
ひらめの子あえ


7/8 suitennkaku-10
次に”みずもの”2種。まず”さざえのみずもの”



7/8 suitennkaku-11
生のさざえが、塩味の冷たい水に漬かっている。


7/8 suitennkaku-12
そして”ほやのみずもの”


7/8 suitennkaku-13
次に”お造り”。


7/8 suitennkaku-14
左上は”ひらめ”と” ひらめのえんかわ”、右上は” ひらまさ”、手前は”ほんマグロ”


7/8 suitennkaku-15
”ほんマグロ”は赤身というより中トロだね。これは絶品!


7/8 suitennkaku-16
ここで、地元の酒蔵”安東水軍”から特別にわけてもらっているという”原酒”にスイッチ。


7/8 suitennkaku-17
”お造り”がもう一品。”おこぜ”の刺し身。


7/8 suitennkaku-18
コイツはポン酢でいただく。


7/8 suitennkaku-19
”めばるの塩焼き”


7/8 suitennkaku-20
”ひらまさのかまの煮物”


suitennkaku-22
”おこぜのから揚げ”


7/8 suitennkaku-23
コイツは尻尾まで食べられた。カリカリで美味。


7/8 suitennkaku-24
天つゆよりちょっと濃いかな、出汁醤油でいただく。


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そして最後に”深浦産マグロの漬け丼”と” 赤だし味噌汁”


7/8 suitennkaku-26
地元のマグロなんで、新鮮で美味しいね。今回は”深浦産マグロの漬け丼”だが、ここ鯵ヶ沢は”ヒラメの漬け丼”も名物。


前回は3240円のコースをいただいたが、やはり高いだけあって充実の食事だった。

さあ、明日は”はくつる”だ・・・。
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  1. 2016/07/08(金) 08:51:37|
  2. 五能線
  3. | コメント:0
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